第8章 商量卖鲸鱼肉(第1/2 页)

摊好了饼皮，李鱼儿又煎起了鱼排。鲸鱼排在前世，也是一道名菜。

由于鲸鱼肉的脂肪有一种特殊属性，遇火会快速的燃烧。

李鱼儿将鲸鱼肉切成薄厚大小适当的块，放到火候适当的铁锅上炙烤，鲸鱼肉一沾到火，外层快速的燃烧起来，瞬间在鱼肉表层形成天然的焦糖色。

此时转小火，将鲸鱼肉放到锅里慢慢煎。

这样煎出来的鱼排才会外焦里嫩，老嫩适当。

鱼排煎好后，照样放进船舱保温。

最后李鱼儿炒了鱼碎和了海菜，没有其他调料，只放了盐，拌成了鱼碎海菜酱，等吃的时候将鱼碎酱夹入饼皮里一起吃，别提多香了。

饭做好时，太阳已经坠到西山根了，老两口终于回来了。

两人的鱼篓装的满满的，全是鲸鱼肉。

张氏和李鱼儿赶紧上前帮忙卸货。

两人累的气喘吁吁，但脸上却挂着满足的笑。

“奶，饭做好了。”

“好，好，奶的鱼宝儿懂事了，今个儿咱老两口也享享孙女的福。”

两人心情大好，此时估计给他们吃糠噎草，他们也能吃出美味。

几人将鲸鱼肉放进灶棚，就躲进了船舱。

真的，太冷了，脚都不敢在原地站超过一分钟。

几人围着甲板上的饭菜盘腿坐成一圈。

盖盘子的碗具被揭开后，一股霸道的香味窜了出来，香的几人肚子叫的更欢了。

“我怎么闻到油味了？”蔡老太太不敢相信的说。

李老汉狠狠嗅了嗅空气中的香味，认同的说：“我好像也闻到了。”

李鱼儿趁机说：“阿爷阿奶，你们二老的鼻子可真灵，这是我用鲸鱼炼的鲸油炒的菜。”

“鲸油？”蔡老太太稀奇到：“原来鲸鱼还能炼油，鱼宝儿就是聪明，随我。”

李老汉此时很高兴，笑着点头应和，大家都说他娶了个好媳妇儿，他也这么认为，这是他清苦的人生中，比较幸运的几件事之一。

李鱼儿接着说：“我就想着，镇子上的人用猪肉熬油，为什么鲸鱼肉不行呢？也就抱着试试的想法，还真就练出鲸油了。

我又用鲸油瞎折腾了几道菜，阿爷阿奶大伯母你们尝尝看，好吃不？”

“那感情好，鱼宝儿长大了，阿奶以后能享鱼宝儿的福了，你们瞧，这不就捞着吃油

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