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认识,有些压根都没见过,邱子晋实在忍不住问道。
今天是全羊宴,说起来大家都是托了邱监生的福才能吃到这一顿呢。
谢谢邱监生,邱监生以后常来!
众人起哄道。
哪里,哪里,我会再接再厉的。
邱子晋人小脸皮厚,恬不知耻地表示明年将会继续蹭饭。
万达也跟着笑的开心,指着面前的菜碟一个个介绍起来。
这是碟冷盘,叫做白切羊肉。北方挺少见,南方那边吃得多。用上好的山羊,整只羊下锅熬煮,上头要用石头压着。等出锅冷却后,羊肉和羊脂冻成一大块。用刀子切薄片后,可以配甜面酱或者醋碟吃,没有丁点膻味,非常爽口。
邓翔低头,发现这盘晶莹剔透的羊肉旁边果然配着一碗醋和一碗甜面酱。
这是清炖羊肉,大家平日一定都吃过,不过我还在里面放了肉苁蓉冬天吃了,不�
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