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行。景晔笑笑,叫来服务员要了几个菜。
尽管生意好,但上菜速度一点也不马虎。他们刚寒暄几句,景晔还在搜肠刮肚地思索怎么让林蝉说出刚才一瞬间的疲倦真的都因为考试吗?会不会遇到了别的事?店员已经手脚麻利地将点的羊肉全都摆上桌。
北方羊肉和南方不一样,并不全因为膻味的多少。川渝的冬天,大家也爱喝羊肉汤,但用的羊肉以山羊肉偏多,嚼劲十足,北京则吃草原羊,嫩而不腥。
羊羔肉被片得很薄,每一块大小均匀,红白二色相得益彰新鲜极了,光是看着都令人垂涎三尺。高汤烧开后将羊肉涮到颜色灰白,这时裹上芝麻酱和卤虾油调和的蘸料,添加的咸味恰到好处地调出鲜香。
麻酱碟不是林蝉吃惯了的口味,景晔以为他会尝试失败已经做好了再要个香油碟的准备,哪知林蝉眉头都没皱一下,先自己吃了�
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