第262章 真是值了(第2/2 页)
“好的,”于沙丽也柔声说,“一起吧,夏雯姐姐。”
极其复杂的又好闻的鲜香从厨房转移到客厅。
大家立刻被这香气所吸引。
二十三碗鸡豆花,都是小碗装的,夏鱼贴心地还准备了餐盘。
那汤汁就是清澈见底的茶汤颜色,白色鸡肉茸在中间。
看上去竟有几分神似雪绒望月。
鸡肉做的豆花已经是以假乱真了,乍看下去,和一碗真的豆花汤简直一模一样。
顶级厨师的顶级匠心,明明全是荤菜材料,汤里愣是一点油花花都没有。
顶级的头菜,很快就摆齐。
于海霞按照儿子的指示,从厨房里出来招呼,“爸妈,头菜上齐了,你们先吃。”
于国仲说,“等厨师上桌了再吃吧。”
夏东说,“爸,听夏鱼的,先吃。”
这时,于海潮和汪玉君端着两盘樟茶鸭出来了,空气里又泛起些许夹杂着春天茉莉气味的茶香。
于海潮近乎毋庸置疑地说,“爸,先吃,一会儿上完菜,我们再来举杯。”
于国仲听膝下老大的。
夏成义就开始招呼了,“开吃吧,虽然鱼鱼搞的都是国宴大菜,但是我们小老百姓过年不讲规矩,别把这大菜等凉了。”
“对对,爸爸说得对。”
夏雯又带头,直接给女儿夹了一块鸭腿肉。
苗苗什么都不知道,只知道舅舅做的东西好吃,拿着鸭腿肉大口开垦,笨拙而专注,瞬间满嘴油,馋猫似的,吃得香极了。
一桌的气氛就被什么都不懂的小苗苗带了起来。
本来桌上的冷盘都已经快赶上别家的年夜饭了,他一点儿也不冷清的。
大家这就开动起来。
头菜鸡豆花当然第一个吃。
于国仲和夏成义,周兰和林丽虹,四个老人用小勺子舀那鸡豆花。
下勺子的感觉跟舀真豆花差不多,吃到嘴里,那顶级的复合鲜味就释放了出来,清香又鲜嫩。
汤里全是食材里的精华,鸡豆花把精华都吸收了,又入口即化,那种顶级的鲜味一碰触舌尖就释放了出来,口感又极似豆花的口感。
荤菜素做,做出来的味道又远超一般的荤菜。
最自然状态的食材外加顶级厨师几十小时的劳动成果,就成了这样一碗菜。
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